Estudiantes de nuestro departamento participaron este martes 29 de julio de 2025 en una enriquecedora salida a terreno a la planta de Cial Alimentos, ubicada en la comuna de Pudahuel.
Fueron recibidos por Gonzalo Tello, Subgerente de Distribución de Alimentos de Cial, quien también es Ingeniero Civil Industrial egresado de nuestro Departamento y ayudó en la organización de esta actividad. Durante la visita, los estudiantes recorrieron tanto la planta de producción como la de distribución, acompañados por los encargados de cada área, lo que les permitió conocer en detalle los procesos de producción, de logística y gestión que sustentan la operación de una empresa de gran escala en la industria alimentaria.
La instancia estuvo marcada por una alta participación de los asistentes, quienes realizaron diversas preguntas sobre cada proceso que vieron. Esto permitió un diálogo técnico y formativo que profundizó en temas claves como la trazabilidad, la eficiencia operativa, el control de calidad y la sostenibilidad de procesos.
Este tipo de actividades complementa la formación teórica con experiencias directas del mundo laboral, fortaleciendo el vínculo entre la academia y el sector productivo, lo que permite que los estudiantes puedan visualizar de forma concreta los desafíos y oportunidades de la Ingeniería Industrial aplicada.